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首食新闻【四川食品在线 调料频道】 9月19日-20日，"临沂炒鸡"百厨争霸赛在齐鲁大地正式开启，吸引了诸多美食爱好者与业内人士的关注，作为此次赛事的冠名赞助商，太太乐凭借其强大的品牌影响力和丰富的产品矩阵，与地方特色美食文化深度融合，为地方美食IP的塑造与发展开辟了全新的路径。
中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂。 当前，临沂炒鸡已经成为一张地方性的美食名片，2023年，其荣获了"临沂十大名吃"称号，被中国饭店协会授予"炒鸡地标美食城市"的荣誉，并入选《地标美食名录》，中国饭店协会授予临沂市"炒鸡地标美食城市"称号，并入选《地标美食名录》，步入了全新的发展阶段。 时至今日，临沂炒鸡也已成功构建了一条涵盖养殖、屠宰、加工到销售的全产业链体系，实现了B端与C端的协同发力，全面布局并深入渗透至餐饮与家庭两大广阔市场。为了进一步挖掘临沂炒鸡的潜力，推动相关产业发展，促进文化旅游消费，激活市场活力，本次百厨争霸赛应运而生，成为了一场融合美食与文化的盛宴。
美食作为文化的载体，是地方区域文化的传承与展现，可以链接不同地区，展现临沂独特的地域文化魅力，加深了公众对临沂炒鸡文化的理解和认同，为文旅的布局与发展带来新的拓展方向。本次"临沂炒鸡"百厨争霸赛旨在依托这一标志性地方美食IP，驱动整个餐饮行业，尤其是炒鸡产业的蓬勃发展，并以此为契机，促进上下游产业链的全面优化与升级。
作为调味品行业知名品牌，太太乐此番冠名赞助，依托品牌力量扩大了宣传影响，更以专业产品支持和行业专家指导确保了赛事的专业性和权威性，活动期间，太太乐还通过品鲜互动、烹饪技巧分享等环节，促进了文化的融合与交流，增强了厨师们的烹饪信心与创造力，推动了烹饪艺术的普及与发展。 此外，太太乐在此次活动中，提供了专业的调味品支持，还准备了一份临沂炒鸡的菜谱配方，助力厨师们更好地展现临沂炒鸡的独特风味。这份菜谱不仅现场会分发，也会被应用于当地的农贸客户及餐饮店中，从而推动临沂炒鸡文化的广泛传播与悠久传承。
太太乐的参与促进了餐饮行业间的交流合作，为炒鸡产业市场拓展带来新思路和机遇，助力地方经济繁荣，为中国美食文化传承创新增添活力。此次盛会中，地方美食IP潜力尽显。未来，太太乐将与更多地方美食IP合作，共掘传承中国美食文化精髓，推动创新与发展，书写新篇章。 |
