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首食新闻【四川食品在线 川西频道】“麻味纯正、清香味浓，你们金阳的青花椒味道太好了！” 10月27日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会上，全国各地消费者慕名而来，就为了一尝“金阳麻”的麻香味。 重庆火锅是川渝地区人们舌尖上的美食，而麻辣是火锅的灵魂，其中“金阳麻”便发挥着重要作用。
本届火锅节特别设置的“城市与区县特色”展台，为人们认识凉山腹地的“金阳麻”提供了好机会。其间，金阳县多家龙头企业，如泰兴农业、鼎雷花椒、华扬商贸、金阳瑞云等积极参加展会，纷纷拿出拳头产品投放市场。 众多客商和消费者没有想到，简简单单的青花椒，竟然有青花椒油、青花椒干果、青花椒啤酒等一系列深度开发产品。活动现场，消费者细细品尝、询问价格、索要样品，展台热度也不断升温。此外，同步展示的20多种金阳特色的农产品也受到消费者的青睐。 农业品牌发力 乡村振兴提速 农业品牌打造已成为引领农业供给侧结构性改革、推动农业高质量发展的关键举措，也是激发消费潜力、促进农村消费的有力抓手，对全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化具有重要意义。 2022年中央一号文件提出，开展农业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产提升行动。2023年金阳县政府工作报告明确：加快推进农业现代化高质量发展。做大做强现代农业，力争农业增加值增长5.1％以上。抢抓州支持“金阳建设全国青花椒产业示范基地”战略机遇，推动青花椒产业入驻“中国凉山·安宁河现代农业硅谷”，打造青花椒标准化示范基地0.25万亩，强化青花椒产业“三化建设”，加快构建青花椒“全产业链”。完善仓储保鲜、冷链物流等配套设施，推动三产融合发展。建设粮油基地11万亩、特色水果0.25万亩，种植春薯秋菜6.5万亩。强化现代农业科技支撑。培育壮大现代农业新型经营主体。实施“四大提升行动”，支持农产品“两品一标”申报，加大品牌塑造力度，推动“电子商务＋特色产业”发展。 金阳县委、县政府及时响亮地提出要打造品牌农业、特优农业，为农业品牌建设提供了重要指引和方向。近年来，金阳县农业农村局以提高农业质量效益和竞争力为目标，深入实施品牌强农战略，健全品牌培育机制，壮大品牌发展体系，创新品牌营销模式，持续打造农业“金字招牌”，形成了政府强力推动、企业主动创建、社会积极参与的良好局面。金阳农业品牌正在实现从筚路蓝缕到群芳争艳，从“自无至有”到“自有至优”的跨越。 坚持特优引领 带活一方产业 产业振兴是乡村振兴的重中之重，农业品牌则是引领带动乡村产业提质增效的“助推剂”。当前，金阳农产品正实现“从田头到餐桌”全链条发展，传统农业逐步从种养环节向加工流通等二三产业延伸。打造特优品牌，逐步健全产业链、打造供应链、提升价值链，从而形成品牌拉动资源集聚、品牌带动产业提质、品牌赋能乡村振兴的良性循环。 提升农业品牌竞争力，品质是根基，特优是关键。2017年，金阳青花椒走出国门，在上海口岸顺利通关出口日本、韩国和澳大利亚等，实现了金阳县自营出口和自主品牌出口的“双突破”。 今年1月，金阳青花椒商标品牌建设入选国家商标建设优秀案例，金阳青花椒现代农业产业园区获得四川省四星级现代农业园区。目前，全县青花椒种植面积达102.09万亩，青花椒产业覆盖率88％。近年来，金阳县大力支持绿色食品加工企业拓展花椒加工项目，开展花椒初、深加工，开发花椒系列产品，着力打造“金阳青花椒”品牌。积极实施品牌战略，创建“大凉山金阳青花椒”国家知名序列品牌，实施青花椒资源地理标志保护和金阳青花椒证明商标。不断在名、特、优、新上狠下功夫，成功创建了多个区域特色品牌，成功打造国家级出口食品农产品（青花椒）质量安全示范区，为全县青花椒提速增量、提质增效、做大做强做优奠定了强劲品牌基础。 金阳县将突出“金阳青花椒”历史底蕴和品牌内涵，拓展产业内涵，实现一二三产业有机融合发展。到2025年，高质量建成“优质优品”青花椒产业基地50万亩，产品产地加工转化率达到60％，现代园区产地加工转化率达到100％，三产融合发展取得显著成效，以现代生产体系、经营体系、产业体系为重点的生态经济型绿色产业全面形成，全县青花椒年综合产值实现20亿元。 激发品牌价值 市场迸发强劲活力 “苦荞调的茶、魔芋做的素毛肚、红糖熬的点心等等，在我们店里，可选择的大凉山金阳县和周边县的产品就有40多种。这款膳食纤维粉温水冲泡再搅匀，就是很好的健康饮品……”去年9月，金阳农特产品展销分中心（镇海庄市店）开业。为加快推动金阳农产品“出川入浙”，继宁波植物园金阳展销中心建成落户宁波市镇海区之后，金阳县又整合东西部协作项目资金60万元，打造3家金阳农特产品线下体验馆，展销分中心不仅具备金阳农产品线下直销店功能，还是推广“金沙瑶池·阳光花城”新金阳县域名片、展示金阳农文旅风情的宁波“窗口”。 7月26日，甬凉东西部协作镇海·金阳电商产业飞地园区在西昌开园。凉山农特产品在宁波很受欢迎，但通过中间商采购成本高，而公司入驻飞地园区后，可以直接采购凉山农特产品，将凉山好货更好地销往宁波，推向全国各地。一粒青花椒、一份白魔芋，每一样产品都关联着一个乡村的产业振兴。随着镇海金阳电商飞地项目落地，金阳特产将通过绿色直通车走向更广大的市场。 品牌是最强有力的市场号召。当前，消费者对农业品牌的认知度、认同度不断提升，购买优质农产品已从“选品”逐步向“选牌”过渡转变。从好产品到好品牌，营销是重要一环。 着力培育打造一批精品农业品牌，通过培育新型市场经营主体塑造一批精品农业品牌，建立健全农业品牌促进和扶持机制，讲好金阳农业品牌故事，让农民在农业品牌打造中增收致富，让精品农业品牌在金阳县农业高质量发展中发挥应有的贡献。 |
