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由上海博华国际展览有限公司主办的2024世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛，在上海世博展览馆H4号馆圆满落幕。选手李中祥摘得中国区总冠军的桂冠，将获得代表中国前往参加世界咖啡烘焙⼤赛 (WCRC)的唯一资格。 首食新闻【四川食品在线 展会频道】2024世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛中，共有36位来自全国各分区赛选拔出来的选手同台竞技。最终，李中祥获得冠军，刁成磊获得亚军，许吉成获得季军，李梦虎获得殿军。
赛场风采无限，致敬所有追梦人 世界咖啡烘焙大赛(简称"WCRC")是无数咖啡烘焙选手梦寐以求的舞台，并于2013年首次在法国尼斯开幕。2015年，上海博华国际展览有限公司经WCE授权，引入举办中国区选拔赛，将先进的咖啡文化传播到了国内。 对于咖啡人来说，烘焙的过程，也是成就一款豆子的必经之路。一位出色的咖啡烘焙师，需要具备丰富的知识和敏锐的嗅觉，才能准确把握每个批次咖啡豆的烘焙程度，过轻或过重的烘焙都会影响咖啡的味道和质量。
2024赛季，我们走过上海、深圳、南京、华东、广州、成都、邯郸七站分区赛，最终在上海迎来了总决赛。来自全国各地的36位选手参加了2024世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛，同时，主办方邀请到WCE的3位国际代表共同主持现场工作，35位评委参与了现场评审工作。
恭喜所有获奖选手们！感谢所有赛事赞助商、参赛选手、评审团、工作人员以及所有关注和支持本次比赛的朋友们！你们用精湛的技艺和热情诠释了咖啡文化的魅力，为赛事增添了无限的精彩。 世界咖啡烘焙殿堂，中国力量冉冉升起 近年来，中国的咖啡师们正在越来越多领域展现他们的风采，更是走上世界舞台，向世界展示中国咖啡艺术的风采，不断激发着国内咖啡行业从业者的信心。在丹麦哥本哈根举办的2024世界咖啡烘焙大赛上，中国大陆选手刘太阳获得世界第一名，一举夺冠！中国大陆选手刁成磊获得世界第四名！
本次比赛，不仅是咖啡烘焙师们技艺的较量，更是咖啡文化交流的盛会。赛事为咖啡师提供了一个展示才华、交流学习的平台，促进了国内的咖啡文化交流。 中国咖啡力量正在世界的注视下冉冉升起。我们期待未来中国咖啡行业能在世界舞台上继续闪耀，为全球咖啡行业的发展做出更大的贡献。 2025新赛季即将启幕，我们新赛季再见！ 感谢赛事赞助商 我们衷心感谢所有赞助商对2024世界咖啡烘焙大赛中国区赛事的慷慨支持和热情参与！正是因为有了你们，这场国际性的咖啡烘焙盛事才能在中国区顺利举行，为咖啡爱好者和专业人士提供了一个展示技艺、交流经验的绝佳平台。 我们期待在未来的日子里，继续与所有赞助商和合作伙伴携手合作，共同推动咖啡文化的发展和繁荣。
关于上海博华国际展览有限公司 Sinoexpo Informa Markets 上海博华国际展览有限公司是英富曼集团与上海华展国际展览有限公司于1998年在上海设立的中外合作展览公司。 公司线上线下一体化运营，全年70多个展会，租馆总面积达到180万平方米，为来自全球的超过120万采购人士创造了多重贸易机会；公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了32个中英文B2B优选网站，7个B2B 采购通优选小程序和多款APP产品组成的线上平台。 公司总部位于上海，下设机构包括：2家全资子公司 - 上海博英电子商务有限公司和华 汉国际会议展览（上海）有限公司，2家分公司位于北京和广州，2家合资公司 - 中山 古镇灯都博览有限公司及广州博泓国际展览有限公司。公司员工总数超过500人。 更多展会资讯、赛事资讯、餐饮动态，请关注微信公众号：Hotelex上海酒店及餐饮展。进入展会须实名注册方可入场，烦请在公众号菜单栏"观众注册"按钮点击，随后输入身份信息进行实名注册，并在进入展会时请随身携带身份证入场，谢谢。
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